domingo, octubre 2, 2022
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Brecha consumidor-productor aumentó 5% respecto a marzo

Agroalimentos
Brecha consumidor-productor aumentó 5% respecto a marzo

Los consumidores pagaron en promedio 3,3 veces más de lo que cobraron los productores en el mes de abril. Los productos que determinaron ese aumento fueron Berenjena, Repollo, Brócoli, Naranja, Limón y Lechuga.

El indicador, elaborado por CAME ( Confederación Argentina de la Mediana Empresa), que es un promedio ponderado de los 24 agro-alimentos más vendidos de ese mes, subió 5,4% cuando se la compara con el valor de marzo.

La causa de la brecha puede explicarse por las verduras de hojas verdesque combinaron fuertes subas de precios al consumidor y bajas profundas en los precios pagados al productor. Fue el caso de la Berenjena, el Brócoli y el Repollo, donde los precios al consumidor tuvieron un alza promedio de 17% pero al productor se le pagó 32% menos.

Los productos que más aumentaron fueron: Berenjena (+97,1%), Limón (+74,1%), Brócoli (+68,0%), Naranja (46,0%) y Repollo (37,6%). En total, el 66,7% de los alimentos medidos aumentaron sus brechas en el mes.

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